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Ingeniería química: pigmentos naturales a partir de microorganismos

Por Felipe Sánchez Banda

Saltillo, Coahuila. 25 de noviembre de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).- La Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec), a través del Departamento de Ingeniería Química, desarrolla el escalamiento a nivel piloto de procesos de producción de pigmentos naturales a partir de microorganismos. "Tenemos algunos años trabajando en pigmentos producidos por microorganismos, desde 2008, y surge la necesidad de pasar a una nueva escala, a un nuevo nivel de producción que es escala piloto, veníamos desarrollando la escala matraz y ahora la idea versa sobre llevar la producción a una nueva escala ya empleando un reactor, teniendo siempre en mente la comercialización en un futuro de los pigmentos", comentó el doctor Julio Montañez Sáenz, profesor investigador del Departamento de Ingeniería Química y responsable del proyecto.

banner penicillium chrysogenum01Penicillium chrysogenum, uno de los hongos del género Penicillium. Créditos: Crulina 98.

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Investigan propiedades del agave

Por Verenise Sánchez

México, DF. 13 de noviembre de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).- El agave es una planta con mucha tradición en México, ya que de esta se extraen tres bebidas representativas del país: el pulque, considerada como la bebida de los dioses por las culturas prehispánicas, el tequila y el mezcal.

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Además el agave es empleado para ciertos platillos típicos mexicanos, por ejemplo, sus hojas son utilizadas para dar un sabor peculiar a la barbacoa y la delgada película que las recubre es empleada para cocinar los mixiotes.

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Desarrollan tecnología para solucionar problemas en la extracción de crudo pesado

Por Carmen Báez

México, DF. 16 de octubre de 2015 (Agencia informativa Conacyt).- Uno de los problemas más graves a los que se enfrenta la industria petrolera es la formación de espumas instituto mexicano del petroleoen los equipos de separación de aceites crudos, por lo que deben agregarse antiespumantes de tipo silicón para controlar este inconveniente.

Sin embargo, los antiespumantes de tipo silicón contienen silicio, un elemento que afecta significativamente la calidad del crudo y provoca graves problemas en equipos de refinación. En respuesta a esta problemática, investigadores y estudiantes de posgrado del Instituto Mexicano del Petróleo (IMP) han desarrollado nuevos antiespumantes libres de silicio para su aplicación en los tanques de separación gas/líquido para petróleo.

En entrevista para la Agencia Informativa Conacyt, Flavio Salvador Vázquez Moreno, investigador de la Gerencia de Materiales y Productos Químicos y responsable del proyecto, explicó en qué consiste el desarrollo tecnológico, así como la relevancia del mismo.

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IV Simposio Nacional de Ingeniería Química y Bioquímica Aplicada (SNIQBA) 2015

Por Felipe Sánchez Banda

Saltillo, Coahuila. 14 de octubre de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).- La Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) organiza el IV Simposio Nacional de Ingeniería Química y Bioquímica Aplicada (SNIQBA) 2015, que da inicio hoy y concluye el viernes 16 de octubre en la Unidad de Seminarios "Emilio J. Talamás" de la Uadec.

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“El objetivo del evento es reunir a cuerpos académicos, investigadores, docentes y estudiantes del área de la ingeniería química y la bioquímica aplicada; es un evento de reciente creación, es el cuarto año consecutivo en que se realiza y empezamos a trabajar en ello diferentes universidades y cuerpos académicos de las universidades de Tlaxcala, San Luis Potosí, Guadalajara, Tamaulipas, Coahuila, entre otras, y queremos que esto siga creciendo”, comentó la doctora Lorena Farías Cepeda, presidenta del comité organizador del SNIQBA 2015 y profesora investigadora del Departamento de Ingeniería Química de la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Uadec.

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Celebran Séptimo Encuentro de Química Inorgánica

Por Felipe Sánchez Banda

Saltillo, Coahuila. 12 de octubre de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).- El Séptimo Encuentro de Química Inorgánica (EQI) 2015, realizado rosalinda contreras theurelrecientemente en Saltillo, Coahuila, presentó muy buen nivel de acuerdo con la doctora Rosalinda Contreras Theurel, pionera en el desarrollo de la química inorgánica en México y exdirectora del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional (Cinvestav), quien fue homenajeada en el evento.

"El nivel de la reunión fue excelente, los jóvenes presentaron sus trabajos de investigación, la gran mayoría eran estudiantes de posgrado, doctores y también había estudiantes de licenciatura que hacen investigación científica y todo de muy buen nivel, pienso que la reunión fue excelente", aseguró Contreras Theurel.

Al hablar sobre la participación de la juventud en el Séptimo Encuentro de Química Inorgánica (EQI) 2015, la doctora María Esther Sánchez Castro, representante del comité organizador del EQI 2015 e investigadora del Cinvestav Unidad Saltillo, comentó que "la tendencia general que se persigue como químico es el beneficio de la sociedad, nosotros estamos aquí para contribuir a la parte de educación, ambiental y científica. Lo que pretendemos es sembrar esos conocimientos, sobre todo en la juventud; estos encuentros van más dedicados a los jóvenes que están en licenciatura, que realizan un posgrado, ya sea maestría o doctorado, se privilegia la participación de ellos, presentan sus trabajos de lo que están realizando en diferentes laboratorios, tanto de la región como nacionales".  

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Evalúan el tomate verde para obtener pectinas

Por Nistela Villaseñor

México, DF. 5 de octubre de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).- Dentro del proyecto global denominado Aprovechamiento de residuos agroindustriales para la obtención de compuestos funcionales para la industria alimentaria, la doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad Cornell, en Ithaca, Nueva York, Juliana Morales Castro, lidera actualmente en el Instituto Tecnológico de Durango el proyecto Evaluación del tomatillo o tomate verde de cáscara como fuente de ingredientes funcionales de interés para la industria de alimentos.

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Química juguetona

Por Adriana Castillo Blancarte

Ensenada, Baja California. 26 de agosto de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).- Con el objetivo de acercar al público en general a las ciencias químicas, se llevó a cabo la conferencia Demostrativa química: el arte de la transformación en el Centro Estatal de las Artes Ensenada (Cearte), Baja California. El evento fue organizado por Daniela Silem Chávez Ramírez, quien realiza estudios de maestría en Ciencias con orientación en Biotecnología Marina en la Unidad de Desarrollo Biomédico del Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada (CICESE).

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“Me ha interesado mucho la divulgación de la ciencia, comencé con una página en Facebook, de allí surgió la idea de hacer experimentos y llevarlos a ferias. Así los estudiantes de Nanociencias hicieron contacto conmigo; primero fue Santino Zapiain Merino, con quien organizamos la forma más sencilla de presentar los experimentos a la gente. Aún nos falta mucho por aprender, pero estamos en ese proceso”, expresó la estudiante, quien cursa su especialidad con apoyo de una beca del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt).

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Crean libro en braille sobre química experimental

Por Ameyalli Villafán

México, DF. 15 de julio de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).- El doctor Jorge Ibáñez Cornejo, académico de la Universidad Iberoamericana (UIA), y la profesora Elizabeth García Pintor, colaboradora del Departamento de Ingeniería y Ciencias Químicas de dicha institución, crearon un libro en braille sobre química experimental con el fin de acercar la ciencia a personas que sufren discapacidad visual.

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De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), la discapacidad visual se refiere a la pérdida total de la visión, a la debilidad visual u otras limitaciones en uno o ambos ojos. En México hay 1 millón 292 mil 201 personas con alguna discapacidad visual.

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Tecnología para la recuperación de materiales en medios acuosos y marinos

Por Carmen Báez

México, DF. 17 de junio de 2015 (Agencia Informativa Conacyt).- Xochitl Domínguez Benetton, investigadora del Instituto Flamenco para el Desarrollo Tecnológico (VITO, por sus siglas en flamenco) de Bélgica, desarrolló un proceso electroquímico que permite la recuperación de materiales críticos y estratégicos en medios acuosos y marinos.

xochitl dominguezLa doctora en Ciencias por el Instituto Mexicano del Petróleo (IMP) explicó que esta tecnología, llamada electrocristalización por difusión de gases, puede recuperar más del 99 por ciento de un metal o metaloide, en algunos casos a un costo muy bajo.

De acuerdo con la también miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) con el nivel I, las tecnologías tradicionales tienen como objetivo la remediación y descontaminación de sitios, por lo que no son efectivas para transformar los materiales vistos como residuos en productos con interés y viabilidad económica.

“Para algunas regiones representará una alternativa a la cadena de suministro a partir de recursos primarios obtenidos típicamente por minería tradicional. Por otro lado, hasta ahora no existen tecnologías sustentables que permitan la recuperación de metales sin dañar el fondo marino y sus ecosistemas; este método es una opción prometedora”, expresó.

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